花生油不精炼将被禁止，这是今年7月17广东的新规。经营花生油压榨生产的要注意了，以后压榨花生油必须要精炼了。中赢机械三十年来专注花生榨油机和花生油精炼设备的生产研发销售，花生油黄曲霉毒素的去除率可以达到***。
花生油的精炼工艺
对于优质花生仁取得的压榨花生油，应尽量减少精炼的加工工序，以保留花生油的天然风味。而花生饼经溶剂浸出所得的花生毛油，则应进行全面精炼。将浸出花生毛油精炼成普通花生油的工艺，与普通大豆油的工艺相同。浓香花生油加工如上所述，只需将压滤毛油沉降和冷过滤即可。
（1）工艺流程
花生***烹调油、色拉油的精炼工艺如下：
低品质
花生油—
|→水化脱胶→碱炼脱酸→脱色→脱臭→冬化脱蜡→固态蜡
花生浸—↓↓
出毛油***烹调食用油花生色拉油产品
（2）生产关键及精炼油的特点
花生油在0——3度时，有固态脂凝固析出。生产花生色拉油，则必须经冬化脱除固态脂成分，这是生产花生色拉油的关键。据观察，完全成熟后收获的花生仁所制取的花生油，其色泽较浅。花生油是制备食用油脂精深加工产品的良好原料。
经精炼后的花生油烟点很高（为229.4℃），适宜于用作高温煎炸油。中赢机械三十年来专注食用油加工设备、食用油精炼设备的生产研发销售，咨询电话：咨询电话：13503822035
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