亚麻籽现在主要采用冷榨工艺来保留亚麻籽油中的营养成分，但是亚麻籽再榨油机冷榨中会产生大量挥发性有毒物质，达不到国家食用油安全标准。
亚麻籽冷榨油为什么要精炼呢？首先讲一下亚麻籽油的榨油工艺，传统热榨制油工艺在榨油工段需先经过高温蒸炒,其优点是油料组织蛋白经高温处理后已变性,油脂粘度降低,出油率提高,生产成本低;其缺点是压榨出的亚麻籽油中
的活性物质被严重破坏,造成资源浪费。 亚麻籽低温冷榨制油工艺在榨油机榨油工段不经过高温蒸炒,其优点是避免了传统高温压榨过程中产生的不利影响,冷榨成品油中保留了油料天然的风味和色泽,完整的保存了油料中的α-亚麻
酸、维生素E、甾醇、类胡萝卜素等生物活性能,赋予亚麻籽油极高的营养价值及特殊的生理功效;冷榨工艺的缺点是出油率低,生产成本高。
用榨油机冷榨的胡麻籽油是如何精炼的呢？亚麻籽低温冷榨制油工艺的原料必须经过精选,在榨油工段全程温度较低,因此榨出的毛油颜色较浅,酸价也较低,一般不需要精炼,只需经过水化脱胶、活性炭脱苦、冷却过滤脱蜡等处理即
可,避免了化学精炼工艺中的碱炼脱酸,活性白土脱色,高温高真空脱臭等工艺对亚麻籽油品质的影响。
现在国家和人民对食用油的安全越来越重视，压榨花生油容易产生对人体致癌的黄曲霉毒素，去除黄曲霉毒素只能靠精炼，亚麻籽油含有挥发性毒素也必须精炼，所以精炼设备在食用油安全生产中地位很重要。
本文来源：中赢榨油机设备网站
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